Avocadosalat

Tatsächlich esse ich dieses Gericht zum Frühstück. Mit Omega 3 und Vitaminen direkt gut starten. Aber Ihr könnt Euch das auch als Mittagssnack vorbereiten… Dann hab ich ja nur noch eine graue Masse?! Weit gefehlt. Die Fruchtsäure der Limette sorgt dafür, dass Eure Avocado bis zu 5 Stunden nicht braun wird. Dies ist übrigens auch einer der Gründe, weshalb so viele Fertigprodukte künstliche Säuren enthalten. Selbstverständlich hält die „cleane“ Variante nicht ewig, aber natürliche Fruchtsäuren sorgen dafür, dass unsere Guacamole auch nach 3 Stunden auf dem Buffet noch gut aussieht, oder die Banane im Obstsalat „überlebt“, wenn man sie vorher mit Zitronensaft beträufelt hat.  Und als extra Bonus gibt`s `ne ordentliche Portion Vitamine!!!

Viel Spaß damit!

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